Udforsk Ho Chi Minh-byen om natten og prøv den bedste mad i Saigon. Vores guider henter dig kl. 18:00 og kører ind i travlhed med millioner af motorcykler i rushtiden. Dit første stop vil være på en berømt lokal restaurant, der er specialiseret i "Bun Thit Nuong- Rice nooldes med grillet svinekød", en af de mest populære retter i det sydlige Vietnam. Herefter stopper vi for at nyde nogle ”Banh Xeo” og ”Banh Khot” (syd- og kystområdet) serveret med en kurv med grøntsager, og du kan se, hvordan vi gør det perfekte fra den lokale kok. Herefter køres til ”det største marked for engrosblomster”, som åbnes døgnet rundt. Og tag en kort gåtur for at se smukke buketter i butikken og få en hemmelig gave fra dine lokale guider. Gå dybere til gyder for at se “Cambodian market” og se, hvordan de lokale lever og spiser. Tag en tur ind i distrikt 10, hvor byens streetfood-scene virkelig trives. Beløn dine smagsløg med en himmelsk skål med kokosnødis i en butik, der blev etableret i 1975. Se, når ejeren forbereder nogle kokosnødis lige foran dine øjne. Kør over Nguyen Van Cu-broen, kig ud over Saigon-floden og nogle af de stalthuse, der sidder på den, og nyd den friske, kølige brise fra floden. Afslut din motorcykeltur i distrikt 7, hvor du vil prøve ”To unikke bjergrige fødevarer: Banh Cuon Trung og Pho Chua Dac Biet”. Og har en chance for en rigtig madlavnings-udfordring med den lokale kok med "Dampet ris rullet". Afslut derefter turen med et kørsel tilbage til dit hotel. Bemærk: Vi skifter mad, hvis stoppet er lukket i turneringsdagen.