Oplev Apuliens køkken og historie under en vandretur og pastalaboratorium på Masseria Spina i Monopoli's Parco Rurale. Gå gennem rupestrian-bebyggelsen og se højdepunkter som den rødfarvede Masseria Spina Grande, og lær derefter at lave apuliske pastaformer under en guidet workshop.
Mød din guide og start din rejse gennem bosættelsen, nekropolen, den lille kirke, Spina Piccola-tårnet (den første befæstede struktur) og den indre citruslund. Fortsæt til den gamle underjordiske olivenpresse og farveværket.
Beundre den ydre facade af Masseria Spina Grande, den majestætiske hovedstruktur med dens definerende røde farve og den barokkirke for den ubesmittede undfangelse. Lad dig betage af det naturlige landskab, historie og traditioner i denne apuliske befæstede bondegård.
Efter vandreturen, rund dit besøg af med en pastafremstillingsworkshop. Brug medfølgende ingredienser, og følg din guide til at lave typiske apuliske pastaformer.