Begynd din oplevelse med en guidet tur i chokoladeværkstedet og produktionsområderne. Se produktionsprocessen på første hånd, og lær, hvordan chokoladerne bliver lavet. Få et kig bag kulisserne på, hvordan autentiske, håndlavede chokolader fremstilles, så du får en ægte fornemmelse af den omhu og tradition, der er involveret.

Efter rundvisningen kan du nyde en smagsprøve, der tager dig med ind i denne tradition, skabt af en familie, hvis kærlighed til chokolade er gået i arv gennem generationer. De begyndte deres rejse for årtier siden, hvor de lærte håndværket på historiske fabrikker, hvor italiensk chokolade blev født. Da den store industriproduktion begyndte at tage over, valgte de at bevare de gamle metoder ved at åbne deres eget værksted, hvor de lavede chokolade som i gamle dage.

Denne smagning er mere end bare at smage på søde sager - det er en hyldest til en måde at lave chokolade på, som værdsætter tid, opmærksomhed på detaljer og rene ingredienser. Start med fire håndlavede praliner med hver sin smag - fyldt med hasselnød, likør eller pistaciecreme - alle lavet uden kunstige smagsstoffer, med god kakao og traditionelle opskrifter.

Vælg derefter mellem to muligheder: en fyldig, fløjlsblød varm chokolade eller en kugle frisk, håndværksmæssig gelato lavet dagligt med enkle ingredienser og fedtfattige metoder. Uanset hvad kan du smage den omhu og respekt for traditionen, der ligger bag hver enkelt.

Som afslutning kan du nyde en cappuccino eller en espresso med nogle hjemmelavede kiks. Det er friskbagte, enkle lækkerier, som passer godt til chokoladen - nøddeagtige, smørholdige og velduftende. Med lidt vand uden kulsyre eller med brus hjælper det med at opfriske ganen og nyde hver smag længere.