Pift din søndag aften op med en gåtur af Phuket. Det er en foodie-start med et besøg på en cashewnøddefabrik efterfulgt af den berømte restaurant Blue Elephant. Efter en gåtur af Phukets gamle bydel kan du besøge det stemningsfulde natmarked. Prøv gademad eller køb en souvenir. Chaipong, en af vores lokale guider, siger: “Atmosfæren i den gamle bydel, som altid er elektrisk og sjov, bliver endnu bedre under søndagens natmarked. De fleste butikker og caféer holder også åbent, så du får dobbelt så mange indkøbsmuligheder.

Start med en rundvisning på en cashewfabrik, hvor du lærer, hvordan nødderne bliver afskallet, og hvordan produkter som cashewsmør og karamel bliver fremstillet. Så er det videre til Phuket Blue Elephant for at drikke te eller kaffe. Denne berømte restaurant har til huse i et århundrede gammelt kinesisk-portugisisk palæ, som oprindeligt var guvernørens bolig. Chaipong siger: “Chefkok Nooror er grundlægger og chefkok på Blue Elephant. Hun er en stor ambassadør for Thailand og har udviklet Blue Elephant-serien af thailandske ingredienser, hvoraf de fleste fremstilles her på Phuket og sælges i 45 lande.

Dernæst tager vi en gåtur i den gamle bydel - om natten bliver gaderne virkelig levende. Gå forbi de farverige bygninger fra kolonitiden, og besøg så natmarkedet på Thalang Road. Du kan shoppe kvalitetsprodukter og lokalt håndværk, prutte om souvenirs, gå på opdagelse, spise gademad eller bare læne dig tilbage og nyde stemningen. Chaipong siger: “Gademaden her er virkelig god, der er så mange autentiske smagsvarianter at prøve.