Fordyb dig i Piemontes historie og mad- og vinkultur for at opdage nogle tidløse fortræffeligheder i vores territorium med vejledning af en sommelier og lokal gastronomiekspert.
Sammen vil vi besøge en traditionel vingård i Monferrato for at opdage historien og produktionsteknikkerne i Vermouth: den historiske piemontesiske aperitif.
Efter at have besøgt vinlagringskælderen, vil vi smage adskillige vine produceret af virksomheden og deres historiske Vermouth (produceret efter en århundrede gammel opskrift).
Efter en kort pause til en afslappende frokost i en lokal restaurant udvalgt af mig, fortsætter vi vores tur for at opdage en anden stor fortræffelighed i området: ost. Vi besøger en lille virksomhed, der er specialiseret i produktion af oste med gede- eller fåremælk.
Processerne og produktionsteknikkerne vil blive forklaret for dig, og du får mulighed for at smage disse lækre oste under en guidet smagning.