Restauranten byder velkommen til et marokkansk team og et pasteri og tilbyder forskellige retter, der er en blanding af marokkanske og lokale retter. Måltidet starter med en salat, og der er kun få valgmuligheder mellem frisk og kogt salat eller blandet, derefter couscous eller tajine, forskellige typer tajine eller medfouna, den lokale mad (berberpizza), og til sidst sæsonens frugter.
Hvis du har tid, er der mulighed for at besøge ovnen, hvor de bager Medfouna “Berber Pizza”, og urtebutikken, hvor du kan se og få en idé om de krydderier, vi bruger i madlavningen, samt grøntsagsmarkedet.