Kaffe har været et grundlæggende element i Brasiliens historie og økonomiske udvikling. I delstaten Rio de Janeiro er der en region, der bevarer minderne og vidnesbyrdene om kaffedyrkning og handel, der giver besøgende et fortryllende forslag om natur, historie og gastronomi dybt knyttet til hinanden. På denne turdagstur lærer vi oprindeligt at kende byen Vassouras, som var et af de store økonomiske centre i det brasilianske imperium og et af de største kaffeproduktionssteder i det 19. århundrede. Senere tager vi til en af de ældste kaffefazendaer beliggende et par kilometer fra byen, hvor værten direkte hilser os og fortæller historien om hans familie og gården, hvor vi forklarer udviklingen i kaffedyrkning gennem næsten 200 år og guider os at opdage de nuværende afgrøder og produktioner af hvad der langs 1800-tallet blev betragtet som “grønt guld”.