Træd ind i et livligt brasiliansk køkken, hvor musikken spiller, limefrugter skæres i skiver, og luften dufter af hvidløg og friske krydderurter.

Dette er ikke bare et madlavningskursus - det er en glad, alkoholiseret oplevelse, hvor du lærer 9 traditionelle opskrifter og går derfra med mere end bare mætte maver.

Lær at lave lækker brasiliansk mad med enkle opskrifter med ingredienser, der findes i hele verden. Deltag i et sjovt, praktisk madlavningskursus i Rio. Vælg mellem 2 lækre menuer eller en vegetarmenu, og lav dine egne traditionelle brasilianske opskrifter og cocktails.

Menupunkter:

Bahian Moqueca
Lav en autentisk Moqueca, en gryderet med skaldyr og kokosnødder, sammen med ristet 'farofa' med banan og hvide ris. Skyl disse retter ned med bundløse Caipirinhas, der er lavet med limefrugter og brasiliansk rom.
Til appetitvækkere tilbereder du tapioka-chips, smørmaniok, cassava-stænger samt okra-stænger og pebermarmelade. Til dessert kan du glæde dine smagsløg med en utrolig brigadeiro, Brasiliens bud på chokoladefudge, til dessert.

Picanha-bøf
Tilbered den perfekte Picanha i ovnen sammen med ristet “forofa” med banan og kogt cassava i smørsauce. Bland så mange Caipirinhas, som du ønsker, og nyd de samme appetitvækkere og dessert som den første menumulighed: flamberet okra med løg, svitset hvid ost med pebermarmelade og brigadeiro.
Husk, at der også findes en vegetarisk variant.