Gør dig klar til et sanseeventyr, der tager dig med på en rejse gennem det allerbedste af den lettiske madkultur. Denne 2-timers guidede tur er omhyggeligt sammensat for at vise dig den fascinerende kontrast mellem Rigas livlige hverdag og byens historiske charme – alt sammen set gennem lokal madens prisme.
For at sikre en meget personlig og eksklusiv oplevelse holder vi vores grupper små med højst 15 deltagere. Desuden stiller vi et professionelt trådløst guidessystem (lydhovedtelefoner) til rådighed for grupper på 8 eller flere personer. Det sikrer, at du kan høre hver eneste spændende historie og hvert eneste historiske faktum helt tydeligt, uanset om du bevæger dig rundt i de livlige, summende markedshaller eller slentrer gennem gaderne.
Under hele turen vil din gane opleve en symfoni af 25 forskellige smagsoplevelser og smagsnuancer – lige fra det søde og salte til det røgede, fermenterede og urteagtige.
Vores portioner er omhyggeligt sammensat: De er udformet som små smagsprøver af høj kvalitet, så du kan koncentrere dig fuldt ud om den smukke anretning, de fyldige aromaer og de autentiske teksturer uden at føle dig overvældet. Selvom det er en smagsrejse snarere end en »spis, så meget du vil«-buffet, sørger det enorme udvalg af retter for, at de fleste af vores gæster forlader turen med en dejlig følelse af tilfredshed og behagelig mæthed!
Bemærk venligst: At udforske en fremmed madkultur er som at begive sig ud på et eventyr. Nogle traditionelle smagsvarianter kan virke helt nye, skarpe eller usædvanlige for din smagssans – og det er helt normalt! Vi opfordrer deltagerne på vores madtur til at være åbne, bevæge sig lidt ud af deres kulinariske komfortzone og nyde de autentiske smagsoplevelser, som de lokale virkelig elsker.
Vi starter med en spadseretur uden for det monumentale Riga Centralmarked – der har til huse i de historiske Zeppelin-hangarer – inden vi straks begiver os ind i pavillonerne for at smage på de lokale specialiteter:

• The Seafood Pavilion: Prøv de traditionelle smørrebrød med brisling og sild (serveret med frisk vand for at vække smagsløgene).
• Gourmet-hjørnet: Smag på 3 forskellige slags fyldig hampepesto.
  -Nyd en velsmagende kyllingevinge af lokale råvarer, der er traditionelt røget over elletræ af en populær lokal producent (Rubeņi).
• Ost- og bagværksstationen: Smag på 3 slags hård ost, traditionel frisk ost med karve samt de berømte sprøde Lāču-rugbrødskrutoner med smag af bacon og peberrod – alt sammen skyllet ned med et glas frisk, gæret Original Kvass.
  Når du har nydt markedsstemningen, kan du tage en smuk 15-minutters tur med gåtur til den gamle bydel. Din guide vil fortælle spændende historier om de historiske seværdigheder, I kommer forbi undervejs.
  Turen afsluttes på en charmerende café lige ved Rådhuspladsen (Rātslaukums), hvor der serveres et hyggeligt måltid, som man kan nyde i ro og mag i familiestil. Der serveres mad i et hyggeligt privat lokale, der udelukkende er forbeholdt turens deltagere.
  Denne tur kræver mindst 3 deltagere for at kunne gennemføres. Hvis der er færre end 3 deltagere, vil vi tilbyde dig muligheden for at ombooke til den nærmeste ledige tur, annullere din reservation og få fuld refusion eller opgradere til en privat tur.