Undgå turistmængderne og fordyb dig i det autentiske kretensiske landliv på Rakidio, en idyllisk familieejet ejendom på 50 acre, der ligger i bjerglandsbyen Sellia, blot 20 minutter oven for Plakias. Din rejse begynder med en afslappet gåtur gennem økologiske haver, gamle olivenlunde og duftende urtebede. Mød vores venlige bondegårdsdyr, herunder vores faste æsel og hest. Mens man nyder den vidtstrakte panoramaudsigt over Det Libyske Hav og de vilde bjergtoppe, hvor ørnene svæver.
Dyk dybt ned i de ældgamle kretensiske traditioner gennem levende, interaktive demonstrationer. Træd indenfor i vores traditionelle »mitato« (hyrdehytte) af sten og se, hvordan frisk gedemælk forvandles til blød tyrozouli-ost ved hjælp af håndværksmæssige teknikker, der er gået i arv gennem generationer. Oplev hemmelighederne bag den langsomme destillation over åben ild i vores autentiske kobberkazan, og gå en tur gennem vores private folkemuseum, hvor der udstilles sjældne historiske arvestykker fra det 19. og 20. århundrede, herunder genstande fra revolutionen i 1821 og 2. verdenskrig.
Afslut dit besøg ved vores store, solbeskinnede træbord med et overdådigt kretensk festmåltid, hvor alle råvarer kommer direkte fra gården. Nyd varme, håndlavede ostetærter, friskfremstillet tyrozouli, velsmagende apaki (røget svinekød) direkte fra vores traditionelle røgeri, økologisk ekstra jomfruolivenolie, vild honning og ubegrænset servering af vores hjemmedestillerede raki. Dette er mere end blot en rundtur – det er en ægte invitation til at tage det roligt og opleve den legendariske kretensiske gæstfrihed på første hånd.
