For at starte samles vi i skyggen af et espalier dækket med en massiv passionsfrugtvin. Mens vi serverer en forfriskende velkomstdrink, giver vi et hurtigt overblik over Hawaiis historie og landbrug i West Maui. Vi vil forklare forskellen mellem traditionelt landbrug og regenerativt permakulturlandbrug. Dette vil tage omkring 15 til 20 minutter. Dernæst tager vi en vandretur på gården, hvor vi passerer gennem ananas, papaya, surinamske kirsebær, figner, starfruit, banan og selvfølgelig mango. Hvis der er frugt tilgængelig og moden, giver vi dig en smagsprøve. Når du passerer gennem gården, kan du se den episke havudsigt på den ene side og de smukke bjerge på den anden. Vi guider dig til de bedste steder at tage billeder. Denne del af vores tur tager typisk mellem 45 og 60 minutter. Ved afslutningen af turen mødes vi tilbage i vores indbydende område, hvor vi serverer dig en tallerken med årstidens frugt. Mango sæsonen er generelt mellem slutningen af maj til begyndelsen af november, men vi har forskellige typer økologisk frugt at smage hele året. Efter smagningen er der tid til selvopdagelse. Du kan yderligere udforske velkomstområdet og/eller tage det perfekte solnedgangsbillede med udsigt.