Daikon mochi er en gourmet mad, der er populær som en taiwanesisk morgenmad og snack. Riskager lavet af ris har en betydning som en festlig mad, og daikon mochi spises til årets afgang og held og lykke for året. Jeg vil lære dig hvordan man fremstiller radise mochi med en blød og fugtig struktur.
Køddumpling tyk suppe er en af de typiske taiwanesiske traditionelle pastaprodukter. Vi laver kødbløddyr ved hjælp af fem grundlæggende krydderier fra Taiwan og lærer dig, hvordan man laver tykk kød-kæmpesuppe, der er populær på natmarkeder. Lær de håndlavede hemmeligheder for den lokale taiwanske gourmet.
I dessert sojabønne blomster, vil vi lære dig det gyldne forhold, der størkner sojamælk for at gøre det til en glat, blød, forfriskende og nostalgisk smagsdessert.