Nedsænket i den vilde natur, der består af klippefyldte græsgange og tykke egeskove, der strækker sig så langt øjet rækker, indfødte rester af et ældgammelt dække af spontan vegetation, der er meget større end den nuværende, et sted for botanisk undersøgelse af nogle sjældne arter af spontane planter. orkideer.

Udflugten starter fra Quasano, ved porten til Alta Murgia National Park, en landsby Toritto (BA), og efter at have sagt farvel til det monumentale Løgnens træ, går vi ind i egeskoven ad skyggefulde stier, animeret af de græssende køers klokker, når vi det panoramiske punkt, hvor vi kan beundre Adriaterhavet og den gamle Jazzo Lamadenza blandt vidder af hvede, levesteder for padder og guldsmede.

På dette sted med transhumance har man straks følelsen af at gå på sporet af de mennesker, der boede her for et par århundreder siden, hvor der ikke er mangel på store vilde pattedyr, rovfugle, mindre almindelige krybdyr, såsom den grønne firben og hugorm, og madplanter og aromatiske urter fra Murge.