I hjertet af White Pearl Cavalieris ejendom og vingård kan man fordybe sig i naturen, deltage i en fristende privat vin- og madsmagning, lære om de verdensberømte indfødte druesorter på Santorini og se den overjordiske udsigt over calderaen.

Vores erfarne personale vil byde dig velkommen og forklare dig om ejendommens vinmarker, hvor du vil lære om lokale druedyrkningsmetoder, de geniale druesorter og historiske fakta om Santorinis landskab.

Efter rundvisningen fører vi dig til godsets højeste punkt, et privat, afsides område omgivet af vinmarker, hvor du kan nyde en smagsprøve på 7 forskellige vinsorter, der produceres på forskellige vingårde på øen. Den førsteklasses vinsmagning vil blive afsluttet med veltilberedte, inspirerende græske retter, og du vil blive introduceret til Santorini-boernes passion for vin, samtidig med at din smagspalet vil blive fascineret.

Cavalieris service er helt i top, og vi kan godt lide at behandle vores gæster som kongelige! Smagningen finder sted på kanten af calderaen med en spektakulær udsigt over den vulkanske caldera og havet, så man kan nyde denne oplevelse i absolut ro og en ultra-romantisk atmosfære.

Når du er færdig med smagningen, kan du besøge vores private kælder, som er designet til at rumme nogle af de fineste vinmærker på øen og afsondrede middagsoplevelser og vinsmagninger. Hvis du ønsker det, kan du afslutte aftenen i godsets bistro og nyde en flaske vin eller en middag til lyden af afslappende musik og en betagende udsigt over solnedgangen.