Vi vil smage vores typiske produkter og min families kulinariske forberedelser, madsmagningsoplevelsen fuldendes med smagning af en anden mad, vin. Vi kombinerer vores retter med Doc-vinene fra vores pragtfulde territorium, vulkanske, velsmagende og intense vine. Vi er hjemme i naturen, vi bor i Milo, mellem bjergene og kastanjeskoven, vi vil gerne dele med vores gæster den unikke luft og energi, der kan indåndes på Etnas skråninger. Vores panoramaterrasse dominerer Catania-bugten, og vinden, der stiger fra havet, gør vores smagsøjeblikke friske og afslappende. Vi vil tage os af dig med enkelhed og lidenskab, vi elsker vores arbejde, og vi ønsker at give vores unikke og fascinerende territorium videre.