Rom, vandfald og flydende barer - denne udflugt har et hundrede procent Jamaica stemplet over det hele. En rundvisning og smagning på romfabrikken Appleton Estate giver dagen en god start, efterfulgt af en forfriskende dukkert i de berømte YS-vandfald og en sejltur over til den eneste ene Pelican Bar.

Start på Appleton Estate, hvor du får en rundvisning på fabrikken, der producerer, hvad mange anser for at være den fineste rom på Jamaica. Lær om destillationsprocessen, saftér dine egne sukkerrør, og smag selvfølgelig på den honningfarvede rom. Videre til YS-vandfaldets brusende vand, hvor du kan køle af i de forfriskende vandfaldsbassiner med en svømmetur.

Efter frokost går vi om bord på en båd og glider ud til Pelican Bar. Denne faldefærdige hytte på pæle skal ses for at være troværdig. Den står på glitrende vand og er nok den sejeste bar i verden. Glem ikke at skære dit navn ind i træet, og hvis du har et flag ved hånden, så tag det med ud til bartender Floyd. Med lidt held kan du også få øje på delfiner.