Som allerede nævnt vil gæsterne blive hentet på det aftalte tidspunkt og adresse, de vil bruge en dag dedikeret til den historisk-kulturelle og mad- og vinopdagelse af denne del af det vestlige Sicilien.
De vil være i stand til at nyde vidnesbyrd fra gamle folk, der levede i disse lande i årevis, fra de gamle elymere, til fønikerne, til romerne, byzantinerne, araberne, normannerne, angevinerne, aragonerne, spanierne, bourbonerne og piemonteserne. Hver af disse historiske passager har efterladt beviser på den levede æra, hvilket gør hele Sicilien og i særdeleshed dette område til et område rigt på arkæologiske parker, gamle slotte, historiske landsbyer og pragtfulde adelsboliger, alt dette beriget af bagværket. , kulinariske traditioner og god vin, som gør dette territorium unikt i den moderne verden.