Din private guide og chauffør fører dig til Monreale, lige uden for Palermo by, på bakken Caputo for at beundre den storslåede katedral med sine 3 km kvadrater af byzantinske mosaikker, det charmerende middelalderlige kapucinerkloster og til sidst. Efter besøget i katedralen og klosteret er der et kort pitstop ved et lokalt bageri for at smage den autentiske sicilianske pizza og derefter en rundvisning og et besøg hos en af de smukkeste og mest kreative keramikkunstnere, der arbejder i sit laboratorium for at opdage hemmelighederne og historierne bag den autentiske sicilianske keramik.