Derfra følger en privat båd Tien-floden – Mekongens nordlige forgrening – forbi Rach Mieu-broen og langs de flydende fiskegårde og flodbredsbebyggelser, der ligger langs strømmen.

Det første stop er Con Qui, en af de fire øer i My Tho og den mindst besøgte af gruppen. Gruppen går gennem frugtplantager, plukker og smager på sæsonens frugt direkte fra træerne, besøger en aktiv honningfarm og smager på kokosvand fra palmer, der hænger over havegangene. Fra her sejles en traditionel sampan gennem øens indre kanaler.

Turen fortsætter med elektrisk indkøbskurv eller motoriseret rickshaw gennem landsbyens gyder i Quoi Son kommune i Ben Tre – smalle stier mellem familieejendomme og værksteder, hvor kokosnødkage og banankage laves i hånden. Frokosten følger på en restaurant ved floden, med en fast menu af frisk tilberedte Mekong Delta-retter, der ændrer sig efter, hvad der er frisk den dag – flodfisk, sæsonbestemte grøntsager, delta-specialiteter og dampet ris.

Efter frokost cykler gruppen i et afslappet tempo gennem de omkringliggende landsbygader – stille stier mellem haver og marker, som større køretøjer ikke kan nå. Gæster, der foretrækker ikke at cykle, kan gå den samme rute. Båden vender derefter tilbage til My Tho Cruise Port.

Den private bil bringer gruppen tilbage til Ho Chi Minh-byen.