Har du altid drømt om at tilbringe den perfekte dag med at smage Champagne lige dér i den eneste region, hvor den er produceret? I denne tur vil jeg hjælpe dig med at få et uforglemmeligt øjeblik med to besøg med smagsprøver til Boutique Champagne Growers!

Vi vil dykke ned i omgivelserne i Reims og Epernay (med dens verdenskendte Champagne Avenue), hvor de mest berømte Champagnehuse findes, og taler om industrien og dens teknikker. Vi vil besøge dens monumenter som Reims Notre-Dame, og vi vil diskutere Dom Pérignons historie ved at gå ind i kirken, hvor han er begravet i Hautvillers.

Jeg udvælger omhyggeligt de champageavlere, der skal besøges: de er familievirksomheder, der sætter en ære i deres traditioner og deres produkt. Hver enkelt har en særskilt stil, det være sig mere Pinot noir, mere ældning i egetræ, en speciel Rosé… Du vil glæde dig over at trække vejret i deres kultur og høre, hvad de mener, gør Champagne til det, den er.

Jeg er en certificeret historieguide og en lidenskabelig Sommelier-elev!