Start med en kop kaffe under de århundreder gamle platantræer i den maleriske landsby Spili. Når du derefter kører gennem Kourtaliotiko-kløften, kan du nyde den utrolige udsigt, se vandfaldet tæt og endda dyppe fødderne i det kølige vand. Dernæst er Preveli-klosteret, som kan dateres tilbage til det 10. århundrede. Klosteret er forbundet med kampene for Kretas uafhængighed og for nylig WWII, da de allierede brugte det som en port til Mellemøsten. Hvis du er i humør til en svømmetur, er næste stop helt sikkert landsbyen Plakias. Dernæst er byen Rethimno, som har en spændende blanding af venetiansk og osmannisk arkitektur og bygninger med velbevarede elementer af det.