De sicilianske kager og is er blandt de bedste i Italien, og hvad med kaffen, det egentlige element i den italienske kultur. Men hvordan kan du adskille dig selv fra det enorme udvalg af barer og konditorier, der befolker byen Palermo? Vi har udviklet en proces, der gør det muligt for ægte gourmands at smage de bedste eksempler på wienerbrød, fra Sfincetta med ricotta til Setteveli-kage, gelato, lavet med autentiske råvarer uden brug af industrielle ingredienser, og den bedste kaffe i både bar og kaffe shop, hvor vi kan se nærmere på ristningen og udvælgelsen af kaffe, der udgør blandingerne. Alt dette vil naturligvis, ud over at tilfredsstille ganen og sindet takket være informationen fra guiden, være omgivet af skønheden i Palermos monumenter, som introduceres og forklares af guiden undervejs. Der er omkring syv prøvesmagninger: tre kager, en gelato, typiske kiks, en dessertvin og en kaffe.