Vi mødes inde i Podere degli Olmi, hvor du vil modtage en første hilsen og grundlæggende information om Poderes æra, om Valdichiana-indvindingen og frem for alt om Poderes fascinerende historie. Vi vil besøge hoveddelen af huset og de gamle stalde, og du vil blive fortalt, hvordan livet var i oldtiden på de steder, der interesserer os. Herefter inviterer vi til Den Hemmelige Have, hvor vi sammen vil lære de lokale produkter og vine at kende, som vil variere fra gang til gang alt efter årstiden. Det vil være en invitation til en vens hus, for at takke dig for, at du valgte at fokusere din opmærksomhed på vores gårds historie. Hvis temperaturen tillader det, bliver vi udenfor, ellers laver vi smagningen indenfor i et af lokationens pragtfulde lokaler. Det bliver en uforglemmelig oplevelse, som vil trække dig direkte ind i Valdichianas landlige historie, hvilket får dig til at opdage anekdoter, ordsprog, sange og digte om livet på landet. Du vil blive ledsaget af den ædle efterkommer af den familie, som Leopoldina altid har tilhørt, og som også vil fortælle dig, hvis du ønsker det, historien om sin egen familie.