Dyk ned i Algarves rige smag ved at mestre forberedelsen af Cataplana, en traditionel portugisisk ret med svinekød og skaldyr. I denne unikke kulinariske oplevelse, vil du lære at skabe denne ikoniske ret fra bunden, der indebærer essensen af den sydlige portugisiske kyst. Under denne klasse vil vores kok guide dig gennem hvert trin i processen og dele Cataplana's historie og kulturelle betydning. Ved afslutningen af kurset vil du vide, hvordan du: • Forbered svinekød, skaldyr og andre vigtige ingredienser. • Saml den traditionelle Cataplana pan • Kog ret til perfektion, blande smagsstoffer, der er både friske og aromatiske Du vil også: • Smag på de autentiske smag af din nyligt lavet Cataplana • Forbind dig med andre madentusiaster, der værdsætter kulinariske traditioner • Forbedre dine madlavningsfærdigheder med en opskrift, der er fyldt med portugisisk arv Hvad er inkluderet: • Alle de ingredienser og traditionelle køkkenredskaber, der er nødvendige for at skabe denne smagfulde ret • Efter oplevelsen, vil gæsterne modtage en PDF af opskriften, så de kan genskabe Cataplana derhjemme • Et komplet måltid, herunder en forstøver, dessert, vand og to glas vin