Udforsk Port Louis med en pålidelig lokalguide for at finde ud af, hvad og hvor man kan spise i Mauritius. Oplev Caudan Waterfront, det centrale marked og Chinatown på en guidet tur væk fra turistfælderne. Prøv omkring otte lokale specialiteter, som får dine smagsløg til at kildre.
Start din rejse ved Caudan Waterfront, og gå væk fra de velkendte turistområder. Gå gennem de travle gader i Port Louis og oplev fantastisk mad, der er påvirket af den indiske, kinesiske og afrikanske kultur. Lær om Mauritius' historie, mens du går på opdagelse.
Gå derefter til Central Market, som er et af de bedste steder at opleve lækker mauritisk mad. For at få en smag af Gujarati-indflydelsen finder du friske, friturestegte gato pima (chili-bidder). Lavet med udblødte flækærter, krydrede forårsløg og grønne chilier, som virkelig popper op i munden.
Til sidst rejser du gennem portene til Chinatown i Port Louis for at opdage lækkerier, der stammer fra Hakka-kinesiske retter, inden du bliver kørt tilbage til dit hotel.