I hjertet af Paopao-dalen og dens ananasmarker udvikler du dig i professionelle rum, der er indrettet til realisering af værksteder og kulinarisk træning og ved siden af et produktionslaboratorium. Du opdager elementer af polynesisk kultur, fra historie til livet i dag og de transformationer, som det polynesiske samfund oplever, du fordyber dig i et kulturelt, smagsmæssigt, venligt og familiemæssigt univers. Omgivet af vores voksende haver, vil du få et glimt af de smukke ressourcer i vores dal.