Afgang fra Sicicla. Cykling inde i Parco della Favorita, den grønne lung af byen, på den officielle cykelkorsrute i Palermo, der snor sig gennem skoven, vil vi også lave nogle stop ved Grotta Niscemi og på Le Scuderie Reali. Nedstigning langs stien Landolina, der løber langs bjergets sydlige skråninger og retsforfølgning på den asfalterede vej mod Tommaso Natale for at nå den strenge naturreservat Grotta Conza. Begyndelsen af ​​vores opstigning til Pizzo Manolfo: blikket spænder over det robuste og karakteristiske landskab af Palermo-bjergmassiverne - modificeret, til tider ved menneskets arbejde - hvor de kalkholdige klipper antager en varieret farve fra gråt til rosa og rust . På anmodning vil det være muligt at besøge Grotta Conza ved foden af ​​en lodret mur omgivet af aske- og karobetræer. I slutningen af ​​opstigningen skal du stoppe ved den karakteristiske restaurant "Zu Caliddu" for at smage en af ​​de kulinariske specialiteter i Palermo gaden mad (lille flaske vand inkluderet). I sidste ende vil vi cykle til den asfalterede provinsvej over en mild nedstigning, der bringer os tilbage til Palermo og vil tilbyde glimt af byen og Monte Pellegrino. Gå tilbage til havnen og slutningen af ​​vores ydelser.