Tag selv til et centralt beliggende mødested og kør med bus til en privat ejendom, der ligger i bakkerne over Firenze.

Start din kulinariske oplevelse med en smagsprøve på en traditionel focaccia-forret ledsaget af et glas Chianti-vin. Derefter viser din kokkeinstruktør dig, hvordan du laver pasta- eller pizzadej, og forklarer regionale variationer.

Pastamagere kan smøge ærmerne op og gå i gang med at lave tre typer frisk pasta fra bunden og genskabe ikoniske saucer som pesto, carbonara, amatriciana og cacio e pepe.

Når du har lavet dejen, kan du vælge de ingredienser til topping, du kan lide, fra sortimentet af friske grøntsager, der er høstet i godsets haver. Din pizza bages derefter på traditionel vis i træovnen.

Til dessert kan du lære at lave en cremet gelato, der kan ledsages af toppings og saucer. Når du er færdig, kan du sætte dig ned og nyde frugten af dit arbejde sammen med vin eller øl.

Din kulinariske oplevelse slutter med en returrejse til dit udgangspunkt i Firenze.