Din første pintxos-bar er et afslappet tilholdssted i kvarteret, hvor der er travlt med lokale kontorfolk, der slapper af med en drink om aftenen. Sæt tænderne i den bedste spanske omelet i San Sebastian og en anden moderne bid, og skyl det ned med en zurito- en lille øl, der har den perfekte størrelse til pintxos.

Derfra går turen til en hyggelig tredjegenerations vinbutik, som er en sjældenhed i denne del af byen. Du vil blive budt velkommen af den venlige ejer, som vil føre din gruppe ind i det private baglokale og skænke smagsprøver af deres signatur, den hjemmelavede sorttornlikør. Mens du nyder din drink, vil din guide fortælle fascinerende historier, der vil fordybe dig i San Sebastians fængslende nyere historie og give dig en bedre forståelse af den lokale kultur.

Derefter skal du besøge en af byens mest legendariske barer, der er kendt som fødestedet for den ikoniske gilda pintxo. Smag denne historiske bid sammen med et udvalg af flere lækre hjemmelavede pintxos, herunder deres lækre svinechorizo. Til at drikke skal du nippe til Baskerlandets berømte tørre cider - og lære at skænke den på den traditionelle måde!

Tag et øjeblik til at beundre den fantastiske San Sebastian-katedral, mens din guide fører dig til dit næste stop, som siges at være den allerførste pintxos-bar i byen. Mød søskendeparret bag baren, der kærligt viderefører deres bedstemors kulinariske traditioner, og prøv et udvalg af et par favoritter. Par den med et glas sprød txakoli-vin for at få en typisk baskisk oplevelse.

Dit sidste stop er en lokal bar, der er så elsket, at den endda har inspireret en berømt Ibiza-natklub! Prøv deres udsøgte hjemmelavede vermouth sammen med en sidste omgang pintxos: lækre sardiner på toast, en forfriskende tomatsalat lavet med lokale råvarer og en uventet snack, der hylder San Sebastians maritime arv.