Deltag i en praktisk bagekursus med fokus på autentiske græske Phyllopejser. Vores familie har videregivet de samme 100 år gamle opskrifter i generationer for at skabe hjertelige, landlige lækkerier. Dette er den autentiske, gyldne, tykke skorpe deig af det græske landskab: rustik, knusende, og let for nogen at kne og strække. Vi vil gå gennem vores økologiske have, høste sæsonbestemte grøntsager og urter. Tilbage i vores udendørs køkken, vil du lære at rulle og fylde din egen deje ved hjælp af vores egen Selection ekstra jomfru olivenolie og vores familie opskrifter. Vi holder det simpelt og sikrer, at du forlader med viden til at genskabe disse smage i dit eget køkken. Opskrifter: Vilde grønne og feta Gederost, soltørrede tomater, oliven og oregano Pumpe med valnødder, kanel og rosiner Baklava med honning, kanel og valnødder Mens vores kager bager i den brændende ovn, samles vi ved vores store bondebord for at dele måltidet sammen. Det er et øjeblik at afbryde forbindelsen fra det moderne livs støj og nyde de ærlige belønninger af jorden og vores arbejde. Du forlader gården med fuld mave, en ny færdighed og en ægte slow food oplevelse.