Vil du gerne vide, hvordan man laver traditionelle græske Phyllo Pies? Dette er din chance for at lære af de bedste! Vores bagekursus begynder med en indbydende morgenkaffe eller te. Vi tænder ilden i den brændende træovn og begynder at kneade vores Phyllo deig. Så går vi rundt på Lefkada Micro Farm og ser, hvordan vi dyrker mad på den traditionelle økologiske måde. Lær vores træer, vores grøntsager, vores urter og vores dyr at kende. Når vi kommer tilbage til vores åbne køkken, ovnen er varm, og dejen er klar til at blive strakt, fyldt og rullet. Vi laver 4 forskellige opskrifter: Wild greens med feta ost Gederost, soltørrede tomater, oliven og oregano Squash pumpe, valnødder, kanel og rosiner Baklava med honning, kanel og valnødder Vi bager kager og til sidst sidder vi rundt om vores spisebord og nyder en lækker frokost, som vi har forberedt sammen.