Oplev smagene fra det kinesiske køkken på dette praktiske madlavningskursus i Beijing, hvor et besøg på et lokalt madmarked kombineres med en sjov og praktisk madlavningsoplevelse.

Udforsk et lokalt marked fyldt med friske grøntsager, krydderier og ingredienser, der bruges i den daglige kinesiske madlavning. Lær de saucer, krydderier og smagsnuancer at kende, der gør kinesisk mad så karakteristisk – herunder nogle, du måske aldrig har stødt på før.

Nu er vi tilbage i køkkenet, og det er tid til at sætte det, du har lært, i praksis. Sammen med en tidligere køkkenchef kan du vælge tre retter blandt ni muligheder, der spænder fra smagfulde kinesiske hovedretter og grøntsagsretter til traditionelle supper og desserter.

Prøv kræfter med forskellige kinesiske madlavningsteknikker – lige fra at blande saucer og forberede ingredienser til at stege i wok, dampe eller friturestege, alt efter hvilke retter du vælger. Der er masser at prøve, smage og lære, og du får praktiske tips, du kan bruge i dit eget køkken.

Når alt er klar, kan I sætte jer til bords og nyde et frisklavet kinesisk måltid og udveksle historier om mad, kultur og hverdagslivet i Kina.

Tag engelske opskrifter på de retter, du har valgt, med hjem sammen med nye smagsoplevelser, madlavningsfærdigheder og et par mindeværdige øjeblikke fra dit ophold i Beijing.

Der tilbydes vegetariske retter, hvis der gives besked på forhånd. Giv os venligst besked om eventuelle fødevareallergier eller særlige kostbehov inden kurset.