PAUL blev grundlagt i 1889 i Croix, Frankrig, og er et familieejet bageri med over 130 års erfaring med håndværksmæssigt fremstillet brød, kager og fransk køkken. PAUL er kendt for sine traditionelle opskrifter og sin kvalitet og har ekspanderet til 55 lande verden over.

Siden PAUL åbnede sin første forretning i Singapore i Ngee Ann City i 2012, har den bragt en autentisk smag af Frankrig gennem friskbagte viennoiserier, førsteklasses kaffe og varm caféstil.