Der er intet som et hjemmelavet italiensk måltid - især når det er blevet tilberedt med hjælp fra en professionel kok, og når du kan nyde det i et privat køkken i hjertet af Roms Trastevere-kvarter! Dette er en oplevelse, som kun “rigtige romere” (og dem, der er venner med en kok!) normalt får. Nu kan du også! Du vil blive mødt med prosecco og en tallerken med speget kød og ost - den perfekte aperitivo til at få din klasse i gang! Nyd introduktioner, mens du lærer de andre deltagere at kende.

Når du har slappet af, er det tid til at lære at lave fettuccine og ravioli fra bunden med traditionelle røde og hvide saucer, såsom amatriciana, puttanesca, gricia eller cacio e pepe. Du vil bruge årstidens råvarer for at opnå den bedste smag, hvilket betyder, at din professionelle kok vælger saucen ud fra, hvad der er tilgængeligt på de lokale markeder. Hvis du vil lave autentisk italiensk mad, når du vender hjem, er dette den bedste færdighed at lære. Din kok vil guide dig gennem den praktiske proces, som er meget sjov for både børn og voksne. Du er velkommen til at vælge deres hjerne om alt, hvad mad og Rom-relateret. Dette er din chance for at lære at lave mad og spise som en lokal.

Derefter er det tid til at spise. Nyd din hjemmelavede pasta sammen med vin, og afslut med en sød note med hjemmelavet gelato tilberedt af din professionelle kok. Når det er slut, tager du ikke bare hjem med et sjovt og brugbart minde for hele familien. Du kan nu også imponere vennerne derhjemme med en autentisk italiensk ret!

Besøgte steder:
Charmerende kokkeskole i hjertet af Trastevere forbeholdt din gruppe