Deltag i vores eksklusive dagstur til en herlig rejse ind i hjertet af Emilian kulinariske excellence!
Første stop: en guidet tur i en ostfabrik, hvor du vil være vidne til kunstværket bag produktionen af ældet Parmigiano Reggiano ost. Fra curdling til salting og endelig aldring i hjulkatedraler, vil du være en privilegeret observatør af dette ikoniske kulinariske mesterværk.
Dernæst et lokalt vingård, hvor du vil tage en guidet tur for at opdage nuancerne i Lambrusco, en rød mousserende vin fra det nordlige Italien.
Dernæst kan du udforske hemmelighederne bag “sort guld” på en Acetaia, hvor den traditionelle balsamisk eddike fra Modena fremstilles. Din guidede tur afslører den indviklede produktionsproces, der kulminerer i en smagsprøve af denne dyrebare eliksir.
Din oplevelse vil ikke være komplet uden frokost, sammensat af en starter, første ret og dessert, på stedet for balsamisk eddike eller vingård, baseret på tilgængelighed.
Afhentning fra Bologna er inkluderet.