I hjertet af Palermos historiske gamle bydel åbner Almera Home Restaurant dørene til Salvo og Marias hjem for at byde et par gæster ad gangen velkommen til en privat, autentisk og yderst hyggelig madoplevelse.

Dette er ikke en traditionel middag, men en oplevelse, der er skabt for at give dig mulighed for at opleve Sicilien gennem husets atmosfære, retternes historie, fællesskabet og den tid, vi tilbringer sammen omkring bordet.

Oplevelsen finder sted i en intim og elegant atmosfære med et begrænset antal pladser for at sikre opmærksomhed, sans for detaljer og en personlig velkomst. I løbet af aftenen bliver gæsterne guidet gennem en smagsmenu inspireret af det moderne sicilianske køkken, tilberedt med udvalgte råvarer og tilberedningsmetoder, der fremhæver regionen, årstidens råvarer og den gastronomiske tradition.

Hvert kursus præsenteres direkte af værterne, hvilket forvandler middagen til et øjeblik præget af dialog, opdagelse og samvær. Aftenen forløber i et roligt og afslappet tempo, der er tilrettelagt således, at der er plads til samtaler, hygge og fornøjelsen ved at føle sig som gæster snarere end blot kunder.

Almera er ideel til par, rejsende på udkig efter autentiske oplevelser, særlige lejligheder eller til dem, der ønsker at opleve Palermo på en anderledes måde og virkelig komme i kontakt med den sicilianske gæstfrihedskultur.