Hvorfor du vil elske denne oplevelse

Fordyb dig i Palermos livlige street food-kultur ved at lære at tilberede tre ikoniske sicilianske snacks i en intim masterclass. Med en lokal kok, der guider dig og højst otte gæster, får du personlig opmærksomhed og indsigt i århundredgamle opskrifter.

Hvad du skal gøre

Mød din kok i et indbydende køkken, og hvis du vil, kan du starte med en hurtig tur til et lokalt marked for at vælge sæsonens ingredienser. Tilbage i køkkenet ruller du safranris til arancine, blander kikærtemel til panelle og former crocchè-kartoffelfritters. Mens du laver mad, fortæller din kok historier om retternes oprindelse og kulinariske teknikker. Til sidst kan du sætte dig ned og nyde dine kreationer sammen med et udvalg af sicilianske vine eller alkoholfrie drikkevarer.

Hvad er inkluderet

Førsteklasses lokale ingredienser og alt udstyr, praktisk vejledning fra en passioneret kok, undervisning i små grupper (maks. 8 gæster), flerretters street food-måltid med tilhørende vin eller sodavand, digitalt opskriftshæfte og personligt certifikat, vegetariske og glutenfri muligheder på forespørgsel. Tilvalg: markedstur, CruiserCar-transfer eller dessert.