Træd ind i en atmosfære, hvor smag, lyd og siciliansk kultur smelter sammen til én altomfattende oplevelse.
»The Listening Wine Room« er et intimt rum, der er inspireret af de moderne lyttebarer i Tokyo og New York — men med en sjæl, der er helt og holdent siciliansk.

Dette er ikke en traditionel vinsmagning.
Her lytter man, deler man og fornemmer man vinen.

Mens en musikkurator spiller et udvalg af vinylplader — jazz, soul, indie, ambient, house, rock og musik med middelhavsinspirerede elementer — vil du blive serveret tre glas håndværksmæssigt fremstillet siciliansk vin fra små uafhængige vingårde rundt om på øen.
Hver vin er forbundet med en historie, en rytme og en følelse, hvilket gør vinsmagningen til en fortællende rejse.

Blød belysning, et high-fidelity-lydsystem, krystalglas og en atmosfære, der minder om et »hemmeligt sted«, skaber et hyggeligt, filmagtigt miljø midt i Palermo.
For at gøre oplevelsen endnu mere intens vises klassiske italienske film på væggene, hvilket tilføjer et visuelt element, der understreger stemningen og historiefortællingen.

Et ægte multisensorisk ritual: afslappet, intimt og skræddersyet til rejsende, der søger noget andet end de sædvanlige vinprøvninger i Palermo.

Smagningen kan, afhængigt af antallet af tilmeldinger, foregå enten i grupper eller individuelt