Fordyb dig i Salentos autentiske smagsoplevelser og traditioner med et praktisk kursus i tilberedning af traditionelle orecchiette på Podere Santa Chiara.

Omgivet af frodig grønne omgivelser og med en smuk udsigt over Alimini-søerne vil du lære at tilberede frisk, hjemmelavet pasta og opdage de traditionelle teknikker, der bruges til at fremstille autentiske apuliske orecchiette.

En lokal pastaproducent vil guide dig trin for trin, lige fra forberedelsen og bearbejdningen af dejen til den håndlavede formning af orecchiette. Du får mulighed for at prøve kræfter med dejen, lære hemmelighederne bag denne traditionelle opskrift at kende og nyde en sjov og afslappet kulinarisk oplevelse.

Kurset afholdes i de fredfyldte omgivelser ved Podere Santa Chiara, midt i naturen med en fantastisk udsigt over Alimini-søerne. Det er den perfekte lejlighed til at tage det roligt, komme i kontakt med de lokale traditioner og opleve den ægte Salento.

Når madlavningskurset er slut, vil vi sammen nyde en afslappet vinsmagning med lokale vine fra Salento. Læn dig tilbage, nyd et glas lokal vin og del et hyggeligt øjeblik omgivet af landskabets skønhed.

En perfekt oplevelse for madelskere, par, familier og alle, der gerne vil opdage Apuliens autentiske kulinariske traditioner, mens de nyder roen og skønheden i Salentos landskab.