Træd ind i hjertet af den apuliske tradition på en historisk masseria – en rigtig, aktiv gård, der i generationer har været selve sjælen i det landlige Apulien.

I dette praktiske kursus i pastafremstilling lærer du den gamle kunst at forme orecchiette fra bunden under vejledning af en lokal ekspert, der har fremstillet pasta på denne måde hele sit liv. Ingen genveje, ingen turistforestillinger: blot en autentisk teknik, der er blevet videregivet fra generation til generation.

Hvad der gør denne oplevelse helt speciel:

• Du kommer til at arbejde med dine egne hænder fra start til slut
• Handlingen udspiller sig i en autentisk bondegård på landet i Itria-dalen
• Det lille hold betyder personlig opmærksomhed og en ægte kontakt med værten
• Du spiser alt det, du selv tilbereder, ledsaget af lokale apuliske vine og håndværksost

Dette er ikke en madlavningsdemonstration. Det er et levende stykke apulisk kultur, som du tager med hjem sammen med opskriften og mindet om en uforglemmelig eftermiddag i Puglia.

Perfekt til madelskere, par, familier og alle, der ønsker at gå ud over de sædvanlige seværdigheder og virkelig opdage det sydlige Italiens sjæl.