Du lærer at lave din egen ost i et maddesignstudie i Amsterdam. Du skal lave to typer friskost, først en koaguleret med osteløbe og derefter en koaguleret med syre. Når de færdiggør deres syrekoagulerede ost, opfordres deltagerne til at eksperimentere med urter og farver. Derefter er der en smagning med hjemmelavede oste og en drink til afslutning. Deltagerne kan tage deres to oste og de grundlæggende værktøjer med sig og modtage opskrifter (via e-mail) for at fortsætte med at eksperimentere med ostefremstilling derhjemme. Det er en smuk oplevelse, opdagelsen af et håndværk og en åben dør ind til en helt ny verdens muligheder. For at blive bemyndiget lav og skab din egen ost derhjemme.