Oplev den traditionelle japanske madkultur gennem en sjov og praktisk oplevelse på Osakas berømte Tenjinbashisuji-shoppinggade, Japans længste shoppinggade.

Start din oplevelse med traditionel japansk mochi-stampning, en af Japans mest spændende madtraditioner. Brug en traditionel træhammer, og arbejd sammen om at banke den friskdampede klæbrige ris, indtil den bliver til blød, sej mochi. Mærk, hvordan teksturen ændrer sig, når du selv oplever denne unikke japanske tradition.

Næste skridt: Hav det sjovt med at lave dine egne japanske daifuku-slik. Lær forskellen mellem traditionel mochi og daifuku, en populær japansk søde, der laves ved at vikle blød mochi-dej omkring lækre fyld.

Lav din egen farverige daifuku med friske sæsonfrugter og matcha-is. Nyd at kombinere traditionelle japanske konditorteknikker med lækre, moderne smagsvarianter.

Når du har lavet dine daifuku, kan du prøve den japanske tradition med at tilberede matcha. Lær, hvordan man bruger en traditionel bambuspisker (chasen) til at tilberede autentisk japansk matcha. Pisk din egen skål matcha, og oplev de rige smagsnuancer og de kulturelle traditioner, der ligger bag denne berømte japanske grønne te.

Til sidst kan du nyde din hjemmelavede daifuku sammen med din friskbryggede matcha. Kombinationen af japanske søde sager og matcha er en fantastisk måde at opleve den japanske madkultur på.

Denne oplevelse, der ligger i hjertet af Tenjinbashisuji-shoppinggaden, giver også mulighed for at opleve stemningen i et af Osakas mest livlige lokale kvarterer.

Uanset om du besøger Japan for første gang eller er på udkig efter en unik kulturel oplevelse, er denne praktiske oplevelse en sjov og mindeværdig måde at opdage japanske traditioner på.

Oplev Flow:

Traditionel japansk mochi-stampning

Fremstilling af daifuku med sæsonens frugt og matcha-is

Traditionel japansk tilberedning af matcha

Nyd dine håndlavede daifuku og matcha