Oplev MUVIS (Museum for Vin og Landbrugsfødevarevidenskab), det største museum af sin art i Europa, med 2.000 m² udstillingsareal. Museet ligger i hjertet af Castiglione in Teverina og har til huse i de tidligere Vaselli-kældre – en stor vingård med fem etager (stueetagen og de øverste etager samt fire underjordiske etager), der har stået ubenyttet hen i næsten 20 år.

Gå 27 meter ned i bakken og oplev vinproduktionens verden »fra fortiden«. På niveau -4 kommer du til »Katedralen«, et imponerende rum med kæmpe træfade, der er op til 3,5 meter i diameter. Udstillingen er tilrettelagt med henblik på at give besøgende en dyb “fordybelse” gennem fotos, videoer, fortællinger, redskaber, maskiner og store installationer, der knytter vin, landbrugs- og fødevarekultur, lokalhistorie og landdistrikterne sammen.

Start din rundvisning i Hallen (kælderens historie, distribution og Vaselli-familien), fortsæt til Refleksions- og Transparensrummet (vinens symbolik og former i livet og kunsten) og derefter til Kortrummet (luftfoto af Tiberdalen; sammenligning af indfødte druesorter og lokale områder med det bredere italienske/regionale vinlandskab; intakte gæringsbeholdere af beton med originale åbninger af støbejern).

I Memory Room fører en hævet gangbro ind i »udskårne« vintanke, hvor man fordybes i det dæmpet oplyste rum, hvor vinen blev opbevaret – »inde i vinen, inde i dens erindring«. »The Shipping Room« præsenterer den sidste fase inden produktet kommer på markedet, med Riccardo Cotarellas tidligere ønologilaboratorieudstyr, historiske tappeanlæg samt materialer som kasser, transportemballage, etiketter og plakater.

I den historiske kælder kan man se de områder, der engang blev brugt til lagring af rødvin i træfade i Bordeaux-stil samt udvalgte flasker i et beskyttet lager. Til sidst skal du gå ned fra niveau -3 gennem en buet gang, der er fyldt med tønder, for at nå frem til den legendariske katedral.