Program: Oplevelsen vil begynde i gårdens olivenlunde, hvor du vil lære om de forskellige sardiske cultivars, hvordan man høster, transporterer og presser oliven for at forstå, hvordan man får en fremragende olie og hvad er den bedste metode til at bevare evo. Derefter vil der være en smagsprøve, hvor Antonella og Anna vil lære dig at genkende en ekstra jomfru olivenolie fra en olivenolie og en lampanteolie gennem organoleptisk analyse. Du vil også lære at matche olier i henhold til de forskellige egenskaber af bitter og krydret frugtbarhed til retter forberedt af gården. Smagning: Ud over de forskellige typer af olier omfatter smagen: landkrostone, grøntsager efter sæsonen, bælghumus og en koks overraskelse, vand og et glas lokal vin. Indkvartering for allergier, intoleranser og vegetariske og veganske alternativer er tilgængelige, med forudgående meddelelse til nummeret på reservationskuponen mindst to dage før oplevelsen.