Vi er i hjertet af berømte og traditionelle Chianti-bakker med en betagende udsigt. Vi er kun 18 km fra Firenze, Fattoria Lavacchio, praktiserer økologisk og biodinamisk landbrug i hele ejendom.

Når du besøger vores vinmarker, vil du lære om, hvordan vi passer på druerne samt vores erfaring som økologiske og lavsulfit- og sulfitfri vinproducenter. Vi vil også fortælle dig om godsets historie, som går tilbage til før 1700-tallet og kan prale af et link til Strozzi-familien. Så vil du udforske vores gamle kældre og opdage de særlige krav og teknikker til at skabe det, der er blevet kaldt vores “perfekte økologiske” vine.

Turen kulminerer med en smagning af vores egne vine mellem naturligt mousserende, traditionel Chianti DOCG og begrænset Riserva, og vores ekstra jomfru olivenolie med hjemmebagt brød.