Fra det øjeblik du træder ind i vores Mate Bar, omslutter atmosfæren dig: rustikt træ, landlige detaljer, blød folklorisk musik og varmen af en gammeldags pulpería. Du indser hurtigt, at partneren ikke bare er en drink - det er en levende tradition og en måde at forbinde. I denne unikke oplevelse, vil du lære at helbrede calabash - den traditionelle gourd brugt til at drikke mate - og hvordan man forbereder (cebar) en ordentlig mate, ligesom argentinere gør: på den perfekte temperatur, med omhu og hensigt. I løbet af runden vil du smage fem sorter af førsteklasses yerba mate - økologisk, pesticidfri og ældet i 24 måneder - serveret på de mest traditionelle måder: amargo (bitter), dulce (sød), cocido (dækkede som te) og tereré (kold og forfriskende). Hver stil er parret med historier, der forbinder de guaraní oprindelse af mate med gaucho traditioner og dagligdags argentinsk liv. Oplevelsen omfatter også lokale smagsstoffer, der fuldender ritualet: medialunas (argentinske croissanter) fra et af de bedste bageri i BA, og en sød afslutning, hvor du vil skabe dine egne alfajores fyldt med creamy dulce de leche. Vi venter på dig med vandet på den perfekte temperatur. Sip en mate!