I vores lille hjørne af verden, hvor de rigtige træer og klima kombineres for at gøre 100% ren ahornsirup, er ture i sukkerbusken en årlig vintertradition. Vi tror dog på noget så godt, og denne sjældne fortjener at blive fejret hele året. Deltag i vores ekspert sukkerproducent på en times rejse under de ikoniske ahornblade fra "lavsæsonen" sukkerbusken og opdag den moderne verden af ahornsirupproduktion, de traditioner, der har overlevet århundrederne, og de innovationer, der skaber dagens gårde trives. Vidn, hvordan vi i vores tre generationer sukkerfremstilling stadig fremstiller vores sirup 100% ren og enkel uden tilsætningsstoffer eller ofring til safens naturlige næringsstoffer. Hvem er disse ekspert sukkerproducenter? Vores sukkerproducenter er hovedmestrene for alle ahorn på gården. Ofte meget travlt med at give vores træbesætning sin fortjente TLC, de afsætter tid til at tage dig dybt ind i karakteren og kompleksiteten i 100% Pure Maple Syrup. Der har aldrig været en bedre chance for at stille dine hårdeste ahornspørgsmål, som: Hvorfor sammenlignes produktion af ahornsirup ofte med vin? Hvad er videnskaben, der får anlægssirup til at blive mørkere og stærkere senere i sæsonen? Hvordan gør jorden unik ahornsirup unik? Din Discover Maple Tour begynder i vores knudepunkt for produktion af ahornsirup, Sugar Shack og vogter med vogn til hjertet af ahornfabriken, skoven. Her afslører mestrene verdenen af ahornsirup fra safteopsamling til træernes sundhed og velvære, når du vove dig langs vores præparerede vandresti. Sæt dig bagefter i skyggen af de mægtige ahorn for en legendarisk sukkerbuskebehandling, "stick-to-your-lips" lækker, Taffy-on-Snow - en anden vintertradition, vi ikke kan lade dig gå glip af.