Aftenbesøg i medinaen giver mulighed for at undgå dagens hede og menneskemængderne og afslører en mere fredfyldt side af dette UNESCO-verdensarvssted
Den gamle medina i Fès er et fascinerende labyrint af smalle gyder, traditionelle butikker og historiske bygninger.
Om aftenen bader et blødt lanternelys gaderne og skaber en stemningsfuld atmosfære, der er perfekt til at gå på opdagelse til fods. Oplev medinaens mere rolige side, og gør holdt ved små caféer for at nyde en kop myntete på en gåtur gennem Fès’ Royale Place, Mellah, la ville Nouvelle, Borj Nord og Borj Sud

Køb souvenirs og nyd lidt street food
Mens de fleste traditionelle soukker i Fès lukker omkring solnedgang, er visse områder, såsom madboderne nær Bab Bou Jeloud, stadig åbne langt ud på aftenen. Gå en tur gennem de labyrintlignende gader, kig på boderne og nyd en hurtig bid friskgrillet kød eller søde kager. Med deres livlige atmosfære og mange forskellige boder er disse steder perfekte til at smage på gadekøkken og købe souvenirs i sidste øjeblik.

Om aftenen er der køligere temperaturer og en livlig stemning med lanterneoplyste boder og den fristende duft af gademad.