Vi mødes med kokken på Villafranca, foran Scaliger Slot. Oplevelsen begynder med en gåtur blandt markedsboderne. Efter omhyggeligt at have valgt de ingredienser, der skal bruges til tilberedningen af retterne, foregår madlavningsundervisningen kun få skridt fra markedet. Vi byder dig velkommen i et typisk venetiansk køkken.

Med æg og mel lærer du de hemmelige teknikker til at lave en fremragende pasta, som bedstemødre engang gjorde. Du vil ælte dejen i hånden og skabe den berømte Tortellini “Nodo d'amore” og andre lokale produkter såsom pappardelle eller tortelli fyldt med årstidens grøntsager fra markedet. Du vil forberede den berømte Tiramisu, italienerens yndlingsdessert!

En autentisk Veronese-oplevelse, der skal nydes i selskab, og efter at have haft det sjovt med at skabe retterne, smager vi dem i kombination med de berømte Veronese-vine.