I denne oplevelse vil du opdage, hvorfor det peruanske køkken inspirerer os og skaber et rum af forening og stolthed blandt os.

Som en del af oplevelsen besøger vi markedet sammen, hvor I vil lære om frugt, grøntsager og krydderier, der er sjælen i vores køkken. Så tager vi dig til Kokkens hjem, beliggende i turistdistriktet Miraflores.

Du vil lære om Perus bjerge, dets kulinariske teknikker, og vi vil på en praktisk måde opdage de ingredienser, som vi har brugt siden Inkaernes tid.

I slutningen af timen bliver du ambassadør for det peruvianske køkken, og du vil være i stand til at tilberede et komplet måltid derhjemme.

Denne oplevelse er en fantastisk gave til alle, der elsker at lave mad eller bare nyder at spise!

ITINERARIE:

• 10:00 Møde og hilsen ved kokken ved hoveddøren til Market Nr. 1 Surquillo. På dette sted vil du se de typiske peruvianske frugter og krydderier.
• 10:40 Afgang til kokkens hus. På vejen vil du se omgivelserne i bydelen Miraflores.
• 11:15. Klassen begynder med tilberedning af Ceviche- og Andesknolde i “Huancaina”-sauce, mens man smager en lækker Chilcano (Pisco-baseret drink). Alle deltagere får deres egne retter og ingredienser. Der serveres en ubegrænset alkoholfri drink.
• 11:45 Tid til at spise de retter, som hver deltager tilbereder.
• 12:30 Demonstration og forberedelse af Quinoa Chaufa.
• 12.45 Du deler bord med kokken og nyder en udsøgt frokost tilberedt af dig selv i en munter og hjemlig atmosfære. Du vil også lære om vores historie, kultur,
• kulinarisk identitet og selvfølgelig vores regioner, alt dette set fra en person, der har rejst og boet i dem.
• 13:30 Afslutning af gudstjenester.