Eventyret begynder på vores topmoderne oliemølle, hvor du vil opdage hemmelighederne omkring produktionen af olivenolie, en tradition, vi har bevaret i over 400 år. Dernæst vil jeg være jeres guide gennem historien og traditionerne bag ekstra jomfruolivenolie på vores museum, “sa mola de su notariu”. Her vil du blive ført ind i en glemt verden blandt gammelt udstyr og historier, der vil føre dig tilbage i tiden og fremhæve olivenoliens vigtige rolle i den sardinske kultur. Vi giver dig en unik mulighed for at komme ned i den gamle underjordiske cisterne, et fortryllet sted, der rummer vores skat af olielamper og gamle artefakter med relation til oliens verden gennem århundreder.

Men oplevelsen slutter ikke her. Smagen, som er den sans, der fremhæver ekstra jomfruolivenolie som ingen anden, spiller en afgørende rolle. Jeg vil tage dig med på en smagsrejse og guide dig gennem en smagning af vores produkter, hvor du vil lære at identificere ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet - en værdifuld færdighed, som du kan tage med hjem.

Når du smager på vores ekstra jomfruolivenolie, vil du opdage den sande essens af frugtighed, bitterhed og krydring. Derudover får du mulighed for at prøve “Limolio”, en unik olie lavet af økologiske oliven og citroner, der er perfekt til dressing af salater og fisk. “Rogo del Tempio”, vores krydrede olie, er perfekt til kød eller bagte retter med sin rige bouquet af ni traditionelle sardinske urter.

Alle vil blive serveret med et fad med tørret kød, frisk mousserende vin, vand, naturlige oliven og carasau-brød.

Vi inviterer dig til at tage med på denne sensoriske rejse, en fejring af olivenolie, der inddrager syn, hørelse, berøring og frem for alt smag.